Primo appuntamento del ciclo MEDICINA, SANITÀ E PERSONA, organizzato dalla Fondazione Ambrosianeum e Fondazione Matarelli, a cura di Giorgio LAMBERTENGHI DELILIERS.

Gli incontri del ciclo si svolgeranno in Via delle Ore, 3 – Sala Falck.

Giovedì 31 ottobre 2024 ore 17:30

I Novel Food: dalla carne coltivata alle meduse e farine di insetti, un futuro ancora da definire

INTRODUCE E COORDINA:

Simona BERTOLI – Professoressa di nutrizione clinica, Università degli Studi di Milano

INTERVENGONO:

Margherita FRONTE – giornalista

Luciano PINOTTI – Professore di nutrizione e alimentazione animale, Università degli studi di Milano

Donatello SANDRONI – Giornalista e divulgatore scientifico

Tutti gli appuntamenti in locandina.