Lunedì 30 marzo 2026 alle ore 18.00 prende il via un nuovo ciclo di incontri dedicato alla storia dell’alimentazione, a cura di Roberto Roveda, scrittore e giornalista. La grande avventura del cibo ci porterà nell’universo dell’alimentazione, i suoi miti, le sue tradizioni, i tanti legami tra cibo, stili di vita, benessere, salute, scienza e industria.
Ultimo incontro del ciclo "La grande avventura del cibo" dal titolo “Il cibo tra industria e natura” con Interverranno Alice Delcourt, chef, e Giorgio Donegani, tecnologo alimentare ed esperto di nutrizione, che accompagnano il pubblico in un viaggio alla scoperta delle sfide e delle opportunità che caratterizzano oggi il mondo del cibo.
Un incontro per riscoprire un san Francesco più vicino e più umano, attraverso le parole e le relazioni che ne hanno plasmato l'avventura. Intorno a lui, nel Duecento, c'erano donne e uomini che hanno condiviso, sostenuto e talvolta messo in discussione la sua scelta. Con Maria Pia Alberzoni, Fra Paolo Canali e Roberto Roveda. Modera Giovanna Canzi.
