Un viaggio tra scienza, falsi miti e verità a tavola. Prosegue il ciclo di incontri a cura di Roberto Roveda dal titolo La grande avventura del cibo. Storia e storie dell’alimentazione.

Dai “superfoods” alle diete miracolose, ogni giorno siamo sommersi da promesse di benessere e longevità. Ma esistono davvero alimenti capaci di cambiare la nostra salute? E quanto conta invece l’equilibrio complessivo del nostro stile di vita?
Ne parleranno Elena Dogliotti, biologa nutrizionista e supervisore scientifico per Fondazione Umberto Veronesi ETS, e Stefania Cecchetti, giornalista, per aiutarci a distinguere tra evidenze scientifiche, mode alimentari e fake news.

Un appuntamento aperto a tutti per capire meglio cosa portiamo ogni giorno sulle nostre tavole, e nelle nostre vite.

Partecipazione libera e gratuita fino a esaurimento posti.